MA Braeburn

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Sortenreiner Braeburn Edelmost. Nach 24 Stunden Maischestandzeit wurde dieser Edelmost im neutralen Holzfass vergoren und dann für ca. 4 Monate auf der Hefe gelagert.

Duftet und schmeckt...

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...nach schönen Erinnerungen an das was war und der Freude darüber, was nun ist.

Jahrgang 2019: 
Besticht in der Nase mit dem Geruch reifer Braeburn-Äpfel und der weißen Apfelblüte; begeistert die Geschmacksknospen durch seine Komplexität aus zarter Säure, reifen Äpfeln und sommerlicher Blumenwiese.


Jahrgang 2020:
Dieser Edelmost erinnert in der Nase frisch an Holunder, Brombeere und Pfeffer und erfreut am Gaumen mit feinen Wiesenkräutern.

Passt perfekt...

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...zu einem gemütlichen Afterwork-Essen.

Jahrgang 2019: 

  • Gegrillter Fisch
  • Pfannengemüse
  • Reispfanne
  • Racelette


Jahrgang 2020: 

  • Wildgerichten
  • sahniger Pasta

Details

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Trinktemperatur: 5- 7°C
 Glasempfehlung: weites Weißweinglas
 Alkoholgehalt: 7 %vol.  
 Allergene: enthält Sulfite