MA Braeburn
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Sortenreiner Braeburn Edelmost. Nach 24 Stunden Maischestandzeit wurde dieser Edelmost im neutralen Holzfass vergoren und dann für ca. 4 Monate auf der Hefe gelagert.
Duftet und schmeckt...
...nach schönen Erinnerungen an das was war und der Freude darüber, was nun ist.
Jahrgang 2019:
Besticht in der Nase mit dem Geruch reifer Braeburn-Äpfel und der weißen Apfelblüte; begeistert die Geschmacksknospen durch seine Komplexität aus zarter Säure, reifen Äpfeln und sommerlicher Blumenwiese.
Jahrgang 2020:
Dieser Edelmost erinnert in der Nase frisch an Holunder, Brombeere und Pfeffer und erfreut am Gaumen mit feinen Wiesenkräutern.
Passt perfekt...
...zu einem gemütlichen Afterwork-Essen.
Jahrgang 2019:
- Gegrillter Fisch
- Pfannengemüse
- Reispfanne
- Racelette
Jahrgang 2020:
- Wildgerichten
- sahniger Pasta
Details
Trinktemperatur: 5- 7°C
Glasempfehlung: weites Weißweinglas
Alkoholgehalt: 7 %vol.
Allergene: enthält Sulfite